Újraéled Szatmár megye borászata
A romániai Szatmár megye egyik szőlőtermő vidéke, a Bükkalja
lábánál fekvő Krasznabéltek (Beltiug) borászatának újbóli fellendítését tűzte
ki célul a Németországból hazatelepült Brutler házaspár.
Krasznabélteknek, amely körülbelül hatszáz házat számlál,
közel négyszáz pincéje van. Közülük a legnagyobb az 1730-as években épült
hajdani Károlyi Sándor-féle uradalmi pince. A hatalmas grófi pince a
kommunizmus idején az állami gyümölcsátvevő egyik központja volt, az
üzemeltetők azonban hagyták tönkremenni, így be is omlott. Mára azonban
felújították. A helybéli születésű Johann Brutler (fotó) és felesége, Katharina
huszonhat évi németországi tartózkodás után hazaköltözött, megvásárolta és
rendbe tette az uradalmi pincét, a kibővített présházban pedig borászatot
alapított - írja a Krónika című kolozsvári napilap csütörtöki számában.
Az elhanyagolt szőlőtőkékből alig maradt meg valami. Az egyik dűlőben viszont nem ritkák itt a 100-200 éves tőkék sem.
Johann Brutler szakértőkkel vizsgáltatta meg a terület adottságait, majd két-három évnyi kísérletezés után ültette be a vásárolt földjeit hagyományos és nemzetközileg is ismert újabb szőlőfajtákkal. A piros szőlők közül bevált a pinot noir és a syrah, a fehérek közül a chardonnay, a rajnai rizling és az olaszrizling, az erdélyi fajták közül pedig királyleánykát termeszt.
MTI/ Impulzus.ro
Az elhanyagolt szőlőtőkékből alig maradt meg valami. Az egyik dűlőben viszont nem ritkák itt a 100-200 éves tőkék sem.
Johann Brutler szakértőkkel vizsgáltatta meg a terület adottságait, majd két-három évnyi kísérletezés után ültette be a vásárolt földjeit hagyományos és nemzetközileg is ismert újabb szőlőfajtákkal. A piros szőlők közül bevált a pinot noir és a syrah, a fehérek közül a chardonnay, a rajnai rizling és az olaszrizling, az erdélyi fajták közül pedig királyleánykát termeszt.
MTI/ Impulzus.ro